Redonner une âme au vieux restaurant de cet ancien hôtel parisien, mixant légende et anecdotes.
Une salle de restaurant aux lambris sculptés reprend vie sous la lumière tamisée d’un lustre ambré; tandis que le nouveau fumoir prend place sous le décor de la chambre imaginaire de la grand’mère, témoin d’un siècle de rencontres rêvées, illustrées sur les murs des couloirs.
La salle de concert de brique, plafond à caisson métallique et parquet s’affiche sous le « P » de Pompon.
C’est le pompon!